Pokud chcete během svého pobytu v Tokiu zažít i autentický zážitek, doporučuji zúčastnit se workshopu na tvorbu čaje matcha od Matcha Making Japan. Tento kurz nabízí jedinečnou příležitost ponořit se do tradiční japonské kultury pití čaje, naučit se přípravu matcha čaje a porozumět jeho historii i rituálům.
Co se na workshopu naučíte
V průběhu lekce, která trvá jednu hodinu, vás instruktoři provedou následujícími částmi:
Úvod do historie a kultury matcha
Nejprve se dozvíte o tom odkud vlastně matcha pochází, jak se vyrábí a jakou roli má v japonské kultuře čaje. Kurz je veden velmi zábavnou formou a je v angličtině.
Praktická příprava
Pod vedením Matcha Master instruktorů si sami vyzkoušíte, jak se matcha správně připravuje:
- odměření prášku a ohřátí vody na správnou teplotu,
- použití tradičního bambusového metličky (chasen) a naběračky (chashaku),
- technika šlehání čaje tak, aby měl správnou konzistenci a pěnu.
Ochutnávka a relaxace
Po přípravě budete mít možnost vypít čerstvě připravený matcha čaj a dopřát si ho spolu s drobnými japonskými sladkostmi, které ladí s hořkostí a plnou chutí zeleného čaje.
Přihlásit se do kurzu můžete na webu https://matchamakingjapan.com/tokyo nebo třeba přes aplikaci Get your Guide. Kurzy se konají každý den v 11, 13 a 15 hodin.
Tip na cestování po Japonsku: JR Pass
